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舌尖上的非遗,台湾年轻人体验制作传统手工艺小吃——周村烧饼

周村烧饼,是淄博传统小吃,源于汉代,成于晚清,有1800多年的历史,有“酥、香、薄、脆”四个特点。周村烧饼薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。如今的周村烧饼制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。

6月12日,台青们来到山东淄博周村烧饼博物馆体验制作周村烧饼。周村烧饼源于汉代,成于晚晴,如今的周村烧饼制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。在现场,台青们在师傅的指导下亲手制作周村烧饼,最终的成品虽没有师傅做的完美,但品尝自己亲手做出的烧饼的台青们对于这段经历感到十分满足。#台青黄河游记#

posted @ 22-06-15 01:02 作者:admin  阅读:

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